记者 | 范芊芊漯河锚索

裁剪 | 金冥羽   魏官红   杜波  

校对 | 张锦河

"便面双雄"康师父控股（以下简称康师父）、统企业（以下简称统）的增长逻辑正在发生变化：此前靠着饮品拉动增长，而在 2025 年，便面的增速收场反。

日前，康师父和统暴露 2025 年财报。2025 年，康师父便面营收收场同比微增，饮料业务则同比下滑 2.9，统食物业务营收收场同比 5 增长，而饮料业务增速仅有 1.2。

图片着手：康师父财报截图漯河锚索

微不雅层面，《逐日经济新闻》记者顾惜到，康师父和统在便面业务回暖面多靠中端产物的拉动，而在饮品业务面，康师父和统多受到糖茶、电解质水等其他强势崛起的新品类冲击，以冰红茶为代表的有糖茶"大本营"在客岁也被多个头部饮料"会剿"。

边是饮料业务失速，新立异速率快，边是便面业务靠端化拼凑回暖，但这根救命稻草果真真实吗？字据线下售监测收集立时赢的数据，本年季度，便面销售额同比下滑 10。关于统和康师父来说，2026 年约略还将面对大的挑战。

便面企稳回暖，中端撑起增量

在便速食阛阓，便面占据着接近 50 的阛阓份额。而在便面行业，康师父和统占据着头部双雄的地位。

近些年来，外平台强势崛起，花消者对食物清新度的追求越来越，定进度上挤压了便面的阛阓空间。据寰宇便面协会数据，2020 年～2023 年，阛阓需求量暴减 40 亿包，不外在往时两年，行业的景气度渐渐回暖，2024 年增长了接近 16 亿包。本年 3 月发布的《油炸（非油炸）新式健康便食物发展叙述蓝皮书》自大，传统油炸便面 2025 年阛阓界限 720 亿元，同比增长 6.21。

这行业趋势的回暖也体当今了龙头企业的财报上。康师父 2025 年财报自大，便面业求收场商业额 284.21 亿元，同比微增，这亦然其便面业务近三年来次增长。统 2025 年以便面为主的食物业求收场营收 104.93 亿元漯河锚索，同比增长 5，继客岁回暖后增速加速。另外，日清食物、三养食物这两便面企业，客岁营收也均收场了增长。

个细节是，功绩回暖可能多来自价钱晋升。康师父在财报中知道，售价成心重复原材料价钱成分，便面业务毛利率晋升。统的端满汉大餐客岁也收场了双位数的增长。

在客岁 8 月的中报功绩会上，康师父财务长刘国维默示，经典款产物在 2024 年 7 月 1 日提价，带动容器面和价袋面计商业额在客岁 7 月转为正增长。康师父前推论官陈应让也默示，便面业务正处于提价后的调遣期，会渐渐提附加值产物的占比。

端化渐渐成为便面企业的紧要策略，也成为行业回暖的要津成分。"行业的界限增长放缓，基本亦然靠中端产物的拉动，便面中端产物的复增长率已过 11，锚索是低端产物的近 5 倍。行业的竞争已从铺货率初始转向端化、化，便面的已不再仅仅‘奈救急’，而是转为‘懒东说念主经济、悦己经济’下的主动享受。"凌雁措置征询征询师、餐饮及食物行业分析师林岳对《逐日经济新闻》记者分析称。

饮品乏力，"饮料哥"被走头部争相攻入品类本地

康师父和统，被称为便面行业的双雄，它们的另个身份，则是冰红茶这品类的元老企业。近些年来，这两企业的饮料业务界限渐渐过了便面业务，2025 年营收占比齐过 60。

值得顾惜的是，康师父和统便面业务回暖，饮料业务却是另番征象：增长渐渐乏力。康师父财报自大，2025 年饮品业务销售额为 501.23 亿元，同比下滑 2.9，这是近十年来的生僻下滑。统的饮品业务天然同比增长了 1.2 至 194.71 亿元，但这增速较前些年也彰着放缓。

具有标记的个里程碑则是康师父直以来的"饮料哥"地位次被农夫山泉走了。2025 年，农夫山泉收场营收 525.53 亿元，次过了康师父的饮料业务。林岳对记者分析称，康师父的饮品业务主要问题如故产物老化、新品立异乏力，绝顶是政策滞后，错失了糖茶、电解质水等红利，缺少风光产物，难以诱导到重生代群体。

除了错过新品类红利，让康师父和统加感到压力的，约略是越来越多的头部饮料闯入了它们的有糖茶本地，且在康师父吸收提价的同期遴选廉价的策略。客岁，农夫山泉出了柠檬红茶碳酸茶饮料，今麦郎也出了冰茶新品，1 升单瓶订价 3.3 元，而康师父相似容量的订价依然提价到了 4.5 元至 5 元，元气丛林也直在冰茶系列发力。

关于有糖茶赛说念的火热，康师父管客岁也在中报功绩会上陈诉称："我以为本年阛阓上的确有些有糖茶，尤其冰红茶面有些新产物出来，咱们认为这不是个赖事，因为会把这个赛说念给炒热。"有管还强调，不会下调冰红茶产物价钱。

这些新入局者又是奈何看待这被巨头把持、竞争热烈的赛说念？在本年 3 月底的场步履上，元气丛林冰茶产物司理默示："东说念主可爱的口味即是那么几种，这些大口味是有大师基础的，对它作念完升后渗入会相配快。"

"有糖茶长久是有阛阓的，这并不是糖茶在放松，糖茶已过了赛马圈地的阶段，参加到讲文化、讲健康的水区，而有糖茶的界限刻下依然是糖茶的两倍，惟有有好的立异迭代，如减糖、养生等观念，仍不错让有糖茶取得喜爱。"林岳分析称。

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