
你发现没?现在买面包,馅儿都塞得满满当当,连奶茶里的芋泥、血糯米都能进面团里。这波面包圈的‘奶茶化’风潮,到底是怎么回事?
最近刷小红书,看到好多朋友晒图:爆浆芋泥麻薯包、珍珠奶茶软欧包、血糯米乳酪吐司……光看图片就让人流口水。原本只是早餐吃的面包,现在居然成了下午茶的主角。
其实不只是面包,整个餐饮圈都在搞‘加法’。奶茶加料越堆越多,烘焙也跟着卷起来。从芋泥到血糯米,再到各种果干、芝士、肉松,面包已经不是以前那个简单的主食了。
你知道吗?很多烘焙品牌就是靠这些‘料多’的爆款吸引年轻人。像‘石头先生的烤炉’和‘祐禾’,靠着厚芋泥、血糯米这些网红馅料,直接火出圈。
说白了,这波潮流背后是新消费逻辑在起作用。奶茶能火,是因为它有高颜值、强口感,还有社交传播力。现在烘焙也学着这么做,把奶茶的‘爆款密码’放进面包里,自然就火了。
展开剩余58%不过,面包‘奶茶化’不只是为了好看,更多是满足年轻人对味道和体验的追求。现在大家越来越讲究‘吃得好’,而不是‘吃得饱’。所以,哪怕贵一点,只要好吃、有感觉,很多人还是愿意买单。
想试试这些网红面包?咱们来点实用的建议。
✅材料清单:
姬女士说:“他们推销的销售员也没告诉我,我们现在三四百户人都存在公摊面积大,钢绞线大家都不知道。”
2024年4月15日,建邺区市场监管局根据举报线索对南京建邺区水西门农贸市场的水产品经营部进行现场检查,发现店家使用的电子秤上,显示的重量明显超出允许误差。
手机号码:13302071130 面团(可选高筋面粉或全麦粉) 芋泥(自制或市售) 血糯米(提前煮熟) 奶油(可替换为植物奶油) 果干(如葡萄干、蔓越莓干) 芝士碎(可选)✅制作步骤:
将面团揉至光滑,醒发20分钟 把芋泥、血糯米、果干等配料包入面团中 放入烤箱,180度烤15-20分钟 出炉后撒上芝士碎,趁热享用营养数据表: 每100克含热量约280大卡,蛋白质7g,脂肪12g,碳水15g
储存方式: 放密封袋中冷藏保存,2天内食用最佳
别以为加料越多越好,有些误区要注意。
❌误区一:馅料太多影响口感 有些面包为了‘料多’,反而让面团太硬,吃起来不顺口
❌误区二:甜咸搭配不协调 比如芋泥+肉松,如果比例不当,可能味道冲突
❌误区三:过度依赖网红口味 一味追求热门款,可能忽略自己的真实喜好
其实,面包‘奶茶化’的背后,是消费者对品质和体验的升级。虽然价格涨了,但只要好吃、有感觉,很多人还是愿意尝试。
所以,下次去面包店,不妨试试这些新花样。说不定,你会爱上这种‘甜咸混搭’的新吃法。
你有没有试过这些网红面包?欢迎留言分享你的体验!石家庄预应力钢绞线价格
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